miércoles, 20 de febrero de 2019

Cómo distinguir un procesado bueno de un ultraprocesado.


No es lo mismo una manzana que un paquete de cheetos. No hace falta preguntar a ningún experto para saber cuál de esos alimentos se puede consumir todos los días y cuál debe reservarse para ocasiones muy puntuales. Hasta ahí llegamos todos pero, ¿ qué hay de los pescados en conserva ? ¿ y las ensaladas envasadas?  Son alimentos procesados pero ¿ son saludables?.