La quinoa es un grano que tiene características muy
similares a las de un cereal, por eso también es considerado un pseudocereal.
Una
de sus cualidades nutritivas más
importante es que contiene un gran porcentaje de sus calorías en carbohidratos complejos. Además,
este alimento también aporta proteínas y grasas instauradas. Los expertos en
nutrición lo recomiendan para personas de todas las edades y géneros, ya que es
muy beneficioso para el organismo.
