Fruta, verdura, pescado y alimentos sin
refinar es la base de la dieta mediterránea, el secreto para mantenerse
alejados de enfermedades y accidentes cerebrovasculares, Por cada 100 personas afines a la dieta
mediterránea, se registraban tres infartos menos, ictus o muertes en
comparación con otro grupo de 100 individuos que consumían menor cantidad de
alimentos saludables. Estos datos fueron recogidos tras realizar una encuesta a 15.482 personas con enfermedad coronaria estable y una edad media de 67 años.