La realidad de la bollería industrial

Todos comemos de vez en cuando algún que otro donuts, croissant o bollicao. Estos tienen un gran sabor que resulta muy agradable pero, ¿sabemos reamente de lo que estamos llenando nuestro organismo? Uno de los problemas es que una sola pieza supone la tercera o cuarta parte del total que debe tomar diariamente una persona y sólo se ha tomado la merienda o un capricho mañanero, pero lo mas destacable es que están hechos de grasas “trans” que resultan ser las menos saludables y las más frecuentes. Las grasas saturadas aumentan el colesterol LDL o malo y los triglicéridos en sangre y las “trans” son incluso peores porque además hacen bajar el HDL o “bueno”. Es mejor abstenerse de comprar este tipo de alimentos, para asi disminuir su consumición.