Cómo elaborar tu propia dieta sana y equilibrada

Muchas personas están dispuestas a comprometerse con su salud y a seguir una dieta sana y equilibrada que potencie sus defensas y proporcione al organismo los nutrientes imprescindibles. El problema surge cuando no tenemos claro que significa una dieta sana y equilibrada. Existen tantos mitos, dietas milagro y publicidad engañosa sobre productos supuestamente adelgazantes y llenos de aditivos y sustancias tóxicas, que resulta complicado saber qué información es la correcta y rigurosa.